個人基本情況：

李珂昕，女，1981.10，2017年畢業于江蘇大學，獲博士學位，合肥學院雙能型教師。

研究方向：

主要從事食品加工、功能食品開發和食品資源綜合利用方面的研究工作。

講授課程：

食品加工工藝學、食品工程原理、食品質量管理學

主要教研科研情況：

教研：主持安徽省高等學校省級教學研究項目（2019yjxm1232）1項，發表教研論文兩篇；2022年指導學生參加安徽省食品設計創新大賽，獲得一等獎1次，并被評為優秀指導教師。

科研：主持安徽省高校自然科學研究項目（KJ2020A0667）1項；主持合肥學院校基金重點項目（20ZR08ZDB）1項；合肥學院人才科研基金項目（20RC47）1項。在國內外期刊發表論文多篇，其中SCI2篇。2021年安徽省科學技術三等獎1項（排名第6）。

聯系方式：

0551-62158457

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